蔵元見学

今日は、金沢の老舗酒蔵『福光屋』さまにて
蔵元見学をさせていただきました。
創業390年以上という、とてつもない歴史のある酒蔵です。

2001年から、醸造アルコール等を一切使わない
純米造りにこだわっているそうです。

新酒を仕込むとてもいい季節。
仕込みの工程を見せていただきながら、味見も少し。
最後には貴重な絞りたて生原酒を試飲させていただきました。

これがまた本当においしい!

皆で美味しいものをいただくと、それだけでほっこり幸せな気持ちになりますね。
今回教えていただいたことを、また多くのお客様に伝えていきたいと思います。

    

    

    

    

 

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